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甘味

ここのところ食べた甘味。

新宿伊勢丹のデパ地下。まずは和菓子


仙太郎-1
仙太郎


仙太郎-2
左 ぼた餅  ここのは糯米の中に大葉の塩漬けを小さく刻んだものが入っている。
大きさも長径が7cm位の楕円形なのでかなり食べでがある。
¥240くらいだったかな?結構年中食べてます。

右 本わらび 言うまでもないがコンビニの蕨餅とは別物です。
なんともいえないテロテロな舌触りと甘さのバランスがとても美味しい。
直径4cmほどなのだがお値段¥300と高め。
この辺は話のタネですね。(もういいかな??)



で、今日食べたのがアンリ・ルルーのタルト。
これも伊勢丹デパ地下です。


HENRI LE ROUX タルト CBS
こちらCBSというタルト。
CBSバターという風味豊かなバターを大量に使ったもの。
甘じょっぱさがなんともたまりません。


HENRI LE ROUX タルト ショコラ
こちらはチョコレートとカラメルのタルト。
CBSに比べてしまうとなんてこたーないかも。

サイズが 径≒5cm 高さ≒0.7cm位と小さく、1個¥350なので、普通に考えたらコストパフォーマンスは悪いですよね。
まー、贅沢品だと思って・・・・

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